Hoje vou ensinar vocês a fazer a tapioca da forma mais simples de todas: sem hidratar, sem peneirar, sem virar... Parece mágica! Ah, quem quiser mais um truque pro preparo também pode conferir esse post aqui!
Saca só:
Aprenda a fazer a melhor e mais saudável tapioca do mundo em
*5 MINUTOS*
SIM SIM SIM! É muito fácil. Faço com a goma de tapioca, sem necessidade de hidratar ou peneirar!
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1º passo...
Aperte bem o saco pra já tirar as bolas maiores. Cubra a frigideira com a goma de tapioca (3 a 4 colheres). Com a mão, ajeite a tapioca e esmague as bolinhas pra ficar mais homogênea. Ah, tem que cobrir a frigideira toda pra com a borda bonita!
Primeiro passo: 30 segundos!
...2º passo...
Coloque a frigideira em fogo baixo e fique esperando a tapioca dar liga. Se aparecer alguma rachadura no meio, com uma espátula só aperte em cima que a rachadura some. A melhor parte? Por cozinhar rápido, você não precisa virar a tapioca. Isso ajuda a ficar mais crocante também!
Segundo passo: 60 segundos!
...3º passo...
Tire a frigideira do fogo! Os ingredientes, que obviamente você já deixou ao lado do fogão, serão utilizados. Lá no Instagram do blog, @moreofmoro dou super dicas de recheios. Na foto lá de cima usei frango desfiado com cottage sem lactose, além do mix de sementes! ;)
Terceiro passo: 60 segundos!
...4º passo...
Tudo na tapioca? Tampa a frigideira, volta pro fogo alto e deixa lá por mais uns.. 60 segundos. Só esquentar tudo e tá PRONTA!
Quarto passo: 60 segundos!
...5º passo!
Fechar, tirar foto, me marcar lá no Instagram e se maravilhar com a delícia que você fez em tão pouco tempo...! :D
Quinto passo: 90 segundos! Aprecie sem moderação!
Gostou? <3
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